Resep Jajanan Pasar Kue Kenari

Bahan:
- Tepung beras 150 gram
- Tepung terigu 250 gram
- Kayu manis bubuk 1/2 sendok teh
- Kenari, diiris tipis-tipis 100 gram
- Gula jawa 400 gram
- Fermipan 1/2 sendok teh
- Santan 200 ml, dari 1 butir kelapa
Cara membuat kue kenari:
- Masak terlebih dahulu gula jawa dengan sedikit air sampai terlarut, kemudian disaring.
- Tepung terigu, tepung beras, fermipan, dan kayu manis bubuk dicampur merata.
- Tuangkan larutan gula dan santan ke dalam campuran tepung, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Biarkan adonan selama 2 jam agar mengembang.
- Siapkan cetakan dan olesi dengan margarin. Tuang adonan ke dalam cetakan dan taburi irisan kenari di atasnya.
- Panggang adonan dalam cetakan hingga matang.
Simpel kan! demikian resep jajanan pasar kue kenari yang lezat. Baca juga resep membuat bakpao isi kacang hijau dan resep-resep jajanan pasar lainnya yang enak-enak di artikel terkait untuk kue jajanan pasar.